לאפה מחסה

מצרכים: 

 3 עלי חסה רחבים
2 כפות גבינת תנובה 3%
3 – 5 רצועות פלפלים (בצבעים שונים)
½ גזר חתוך לכפיסים דקים
חופן נבטים או רוקט
50 גרם גבינת "פיראוס" בולגרית 5%
2 פרוסות (50 גרם) גבינה צהובה "טל העמק לייט " 9%
1 כף ממרח חציל קלוי על האש או חרדל או 1 כפית פסטו
 
אופן ההכנה: 

 1 . מסירים מעלי החסה את החלקים העבים והבשרניים ומניחים אותם על מגבת נייר, כששליש מכל עלה חופף לשני.
2. מורחים את הגבינה הלבנה על פני העלים ומותירים שוליים חשופים. מפזרים את הירקות החתוכים, הנבטים או הרוקט ומעליהם את פרוסות הגבינה המלוחה והגבינה הצהובה. מורחים למעלה ממרח חצילים או חרדל או פסטו.
3. בעזרת מגבת הנייר כורכים את העלים לגלילה ומהדקים היטב.

הצעת הגשה: אפשר לעטוף את הגלילה בניילון דביק מהודק היטב ולקחת לעבודה, במקום כריך.
מספר מנות: 1 (387 גר’)
קלוריות למנה: 263 קק"ל
סידן למנה: 608 מ"ג
שומן למנה: 10 גר’

הערה:
מנה דלת פחמימות ומדד גליקמי נמוך המתאימה למרזים ולסוכרתים