ההסבר מדוע שיטה זאת עובדת, לא רק שאינו מדעי אלא אף ההיפך הוא הנכון.
הסיבה שבכל זאת מרזים כרוכה כנראה בהפחתת הגיוון שגורם להקטנת האכילה (ולא אצל כולם!)
מקור שיטת הפרדת הפחמימות והחלבונים הוא דיאטה הקרויה "רזה לתמיד" שפותחה ע"י הזוג הארווי ומרלין דיימונד.
בדיאטה זו יש השקפת עולם שלמה שמומלץ להתחבר אליה ולהאמין בה למי שמעוניין לאמץ שיטת הרזיה זו.
השקפה זאת טוענת שעלינו לאכול בדומה לצורת תזונה עתיקה דוגמת האדם הקדמון ואינה לקחת בחשבון את שינויי העולם המודרני.
ממציאי השיטה טוענים שלחיות טורפות יש שיניים חדות ולנו אין, ועל כן על בני אדם להיות צמחונים…
השיטה מתבססת על אקסיומות שאינן בהכרח מדעיות כגון:
שתית מים בזמן ארוחה מדללת את מיצי העיכול.
האנזימים של הפחמימות מפריעים לפעולת האנזימים של החלבונים.
כשפרות נאכלים עם ארוחה הם תוססים ונרקבים בקיבה .
ועוד.
חוקי דיאטה זו אינם קלים לביצוע ולכן היא מתאימה לבעלי אידיאולוגיה המזדהה עם השיטה ומדובר בהסתגלות לאורח חיים מורכב למדי כגון:
שתית מים מזוקקים.
צריכת פרות טריים ואורגנים בלבד.
פרות יבשים שיובשו בשמש.
על מזון מעובד חל איסור חמור.
בשר מותר רק ממקור אורגני.
חלב ומוצריו אסור בתכלית אלה נועדו לעגלים.
ביצים מותרות לשימוש רק בצורתן הטרייה, לא מבושלות הכוונה.
קפה, תה, משקאות קלים, יין, מלח ושוקולד אסורים גם הם!
ואם לא די בהפרדת פחמימות מחלבונים הרי שגם חל איסור לאכול 2 סוגי חלבונים יחדיו (כגון בשר וביצה).
צריכת החלבונים מותרת בהגבלה של 23 גרם ליום.
והעיקר - אסור להפריז באכילה! (זה לא שחלילה אחרי שהפרדנו מותר לאכול כמה שרוצים…)
למה הדיאטה לא מומלצת?
יש בה סכנות של חוסר בחלבון ובחלק מהויטמינים והמינרלים (בגלל עודף בסיבים) וכן קשה להתמיד בה.
* חשוב לזכור שמרבית שיטות ההרזיה הנוקשות עוברות אדפטציה אצל המבקשים לרזות ולרוב אינן מיושמות על פי כלליהן הנוקשים.
רותי אבירי - בר אל, דיאטנית קלינית.
טלפון נייד: 058-556361
הדפסה
הוסף תגובה