דיאטת המכורים לפחמימות-

ההסבר
צורת אכילה זו מקטינה את הפרשת האינסולין.
למי מתאימה?
למכורים לפחמימות, למי שחש רעב שלא ניתן להשבעה, תשוקה למזונות עתירי פחמימות או דחף בלתי נשלט ומתעצם לחטיפים וממתקים.
בספר המכורים לפחמימות יש מבחן בן 17 שאלות בעזרתו ניתן לברר אם אנחנו מכורים לפחמימות.
הדיאטה מציעה תכנית דיאטה ראשונית, ואחריה ארבע תכניות שונות.
התכניות מורכבות ומחייבות לימוד השיטה.
הארוחה הדלה בפחמימות צריכה להיות ארוחה נורמלית, בגודל בינוני.
עליה להיות מורכבת מכ - 150 גרם בשר או דגים, או 50-80 גרם גבינה או  שתי ביצים. אפשר להוסיף כוס או שתיים של סלט עם כשלוש כפות רוטב.
המזונות המותרים בארוחות אלה הם רק כאלה המכילים עד 4 גרם פחמימות במנה.
ארוחת הפרס יכולה לכלול כל מה שרוצים בלי הגבלה אולם- על הארוחה להיות מזינה, מאוזנת והגיונית (כמויות סבירות, מעט שומן). כלומר, לכל מי שחשב שבארוחת האושר טורפים חופשי- אז ממש לא!
הגבלות
גם כאן כמו תמיד יש הרבה הגבלות כגון:
מותר קפה אבל בלי חלב.
אלכוהול או פרות מותרים רק בארוחת הפרס.
אסור ירקות עתירי פחמימות כגון גזר, אבוקדו, סלק, תירס, תפוחי אדמה וקטניות.
צריך להשתדל לצמצם בשומנים, להשתדל להמעיט במלח ולהשתדל להרבות בצריכת מזונות עתירי סידן וברזל.
אסור לחטוף בין הארוחות! (אפילו קובייה קטנה של שוקולד עלולה לעורר שחרור אינסולין ולגרום לנו להשתוקקות אדירה לעוד).
יתרונות הדיאטה
* אין צורך לספור קלוריות.
* לא צריך לוותר על מזון שאוהבים אפילו אם יש בו הרבה קלוריות.
* פעם ביום לא מוגבלים למנות קטנות.
* אפשר ליהנות מאכילה מחוץ לבית ועדיין להישאר נאמנים לחוקי הדיאטה.
* מספר הארוחות המצומצם מקטין את ההתעסקות באוכל.
חסרונות הדיאטה
* הדיאטה מתאימה רק ל"מכורים לפחמימות".
* הדיאטה אינה מומלצת לילדים ולנשים בהריון.
* לאורך זמן, הדיאטה הזו קשה לביצוע. אמנם יש ארוחת פרס אבל לפניה יש שתי ארוחות דלות שקשה מאוד לשמור עליהם.
* ארוחת הפרס אינה חינגה נטולת גבולות. גם היא צריכה להיות סבירה, נורמלית ורצוי שתהיה גם מופחתת שומן.
* בעצם יש כאן דרך נוספת להגביל את מספר הקלוריות שאנחנו צורכים.

מירי קריזנר - רובינשטיין, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה בבי"ח מאיר בכפר סבא, מי שהביאה את שיטת "דיאטת האושר " לארץ ויישמה אותה במחלקתה.
טלפון: 09-7472367/ 09-7472649